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烘烤爐

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所屬目錄:食品烘焙設備

搜索關鍵字:烘烤爐

信息簡介:烘烤爐

烘烤爐詳細信息:
“烘烤爐”參數說明
種類: 面包生產線
“烘烤爐”詳細介紹
設備簡介:
用于烘烤曲奇餅干、蛋黃派、杏元餅干、桃酥餅干等糕點食品。
該隧道式烘烤爐均勻火候,非一般烤爐所能比;高效節能技術使能源得到充分的利用;采用進口部件,超級保溫嚴密的密封性和良好的保溫性能,最大程度的減少熱量損失;超強蒸汽、超強加溫系統可根據工藝要求隨時提供充足的蒸汽;日光照明可通過爐門玻璃能及時觀察食品的烘烤顏色。
旋轉式熱風循環烘烤爐是面包生產線的關鍵設備,特別對高質量面包最為適宜,效果最佳,是目前年代國內最先進的食品烘烤設備。其外形和內室均采用不銹鋼制作,即清潔又衛生。本機應用了熱風對流、熱風循環和緩慢自傳小車相結合,使食品各部分受熱均勻,加上噴水加濕裝置,保證了爐內食品符合標準的濕度,并通過一定的溫度時間使食品均勻熟化、富有彈性、酥香可口。
設備用途特點:
◆隧道爐是提供連續性烘烤的大型專業設備;
◆產量大,速度快,省人力;
◆上、下火單獨控制,烘烤品質穩定;
◆根據不同工藝要求方便調節烘烤時間;
◆可配備PLC控制系統,實行全智能化控制,實現自動化;
◆配備全自動進出隧道爐輸送線;
◆烘烤范圍:可烘烤面包類、蛋糕類、月餅、餅干等烘烤食品;
◆熱源:液化氣,天然氣,燃油,電力
設備技術參數:
型號:CSSK-A
外形尺寸L×W×H(mm):18000×2200×1650燃氣型
電壓:380V
功率:≈11kW/m
※可按客戶需求設計訂做
設備保養及簡單說明:定期清洗、保持內外清潔。
信息編輯:延安超順有限公司  字號:
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